TY  - GEN
AU  - Conto, Francesco, ed.
AU  - Nobile, Matteo A Del, ed.
AU  - Faccia, Michele, ed.
AU  - Zambrini, Angelo V, ed.
AU  - Conte, Amalia, ed.
TI  - Advances in dairy products
SN  - 9781118906439
U1  - 641.37 
PY  - 2018///
CY  - Hoboken
PB  - Wiley Blacklwell
KW  - Food Technology
KW  - Dairy Products
ER  -