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| 040 |
_e194769 _aMAIN |
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| 041 | _aEnglish | ||
| 082 | _a642.5 M253F(3) | ||
| 100 | _aMcVety, Paul J | ||
| 245 | 0 | _aFundamental of menu planning | |
| 250 | _a3rd ed. | ||
| 260 |
_aHoboken _bJohn Wiley _c2009 |
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| 300 | _axiii, 258 p. | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c164931 _d164931 |
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